WAYUSA ekvádorský čaj

Hmotnosť 100 g

Pripravil: GUAYUSA

Krajina: Ecuador

Kichwa · Amazónia, Ekvádor

Wayusa – ranný čaj amazonského pralesa

Wayusa (Ilex guayusa) je tradičný povzbudzujúci čaj z listov cezmíny, ktorá rastie v podraste amazonského pralesa v Ekvádore. Kmeň Kichwa ju pije ako súčasť ranného rituálu už viac ako 1 500 rokov.

Je blízkou príbuznou Yerba Maté, no jemnejšia – bez horkosti a trpkosti. Prírodná alternatíva ku káve s jemnou, stabilnou energiou a zemitou chuťou.

Sušené drvené listy čaju Wayusa z Ekvádoru – La Herba

Rastlina

Ilex guayusa

Pôvod

Napo a Pastaza, Ekvádor

Tradícia

Kmeň Kichwa

Spracovanie

Sušené na slnku

Prečo si obľúbiť Wayusu

Čaj s jemnou energiou

Ráno

Prirodzená energia

Obsahuje prírodný kofeín – jemný ranný štart bez trpkosti kávy.

Chuť

Jemná a zemitá

Bez horkosti a trieslovín, ktoré poznáte z Yerba Maté či čierneho čaju.

Tradícia

List snívania

Kichwa ju nazývajú aj „list snívania“ – súčasť ranných rozhovorov o snoch.

Tradičné poznanie

Ranný rituál kmeňa Kichwa

V komunitách Kichwa sa rodina schádza ešte pred úsvitom pri ohni, nad ktorým sa varí Wayusa. Pri nej sa rozprávajú sny, odovzdávajú príbehy a plánuje sa deň. Odvar sa tradične pil aj pred lovom či meditáciou – na sústredenie a spojenie s duchovným svetom.

Legenda o rastline – podľa tradície šaman kedysi prosil o rastlinu, ktorá ľuďom pomôže sústrediť sa a zároveň jasne snívať.

List snívania – Wayusa sa v tradícii spája s jasnými snami (lucid dreaming) a bdelou, pokojnou mysľou.

Pestovanie v harmónii s prírodou

Z malých rodinných fariem

Wayusa rastie najmä v provinciách Napo a Pastaza, v susedstve národných parkov, na malých rodinných farmách – bez hnojív a chémie, v tieni pralesných stromov.

Listy sa prvýkrát zbierajú až po 3–4 rokoch rastu. Potom sa sušia na slnku a ručne spracúvajú, čo im dáva nezameniteľnú arómu.

Čo je v šálke

Wayusa v kocke

Kofeín

Prírodne obsahuje kofeín – v šálke spravidla menej ako v káve.

L-theanín

Aminokyselina, ktorú poznáte aj zo zeleného čaju.

Chuť

Jemná, zemitá, mierne sladkastá – bez trpkosti.

Príbuzní

Cezmína paraguajská (Yerba Maté) a Guayusa sú z rovnakého rodu Ilex.

Krok za krokom

Ako pripraviť Wayusu

Lístky

1 lyžica

Voda

1 šálka

Varenie

10–15 min

Na šálku vody použite 1 lyžicu lístkov.

Pomaly varte 10–15 minút – tak ako to robia Kichwa.

Preceďte a podávajte teplé alebo vychladené.

Podľa chuti dochuťte medom, škoricou, citrónom alebo zázvorom.

Tip: pripravte si väčšie množstvo – v chladničke vydrží 2–3 dni a v lete chutí výborne s ľadom.

Zloženie

100 % sušené listy Ilex guayusa z Ekvádoru. Bez prísad.

Upozornenia

•Obsahuje prírodný kofeín. Nie je vhodný pre deti, tehotné a dojčiace ženy.

•Pri zdravotných ťažkostiach alebo užívaní liekov sa poraďte s lekárom.

•Prírodný produkt – medzi šaržami sa môže mierne líšiť farba a aróma.

Časté otázky

Čo je Wayusa? +

Wayusa (Ilex guayusa) je cezmína z amazonského pralesa v Ekvádore. Z jej sušených listov sa pripravuje tradičný povzbudzujúci čaj kmeňa Kichwa.

Aký je rozdiel medzi Wayusou a Yerba Maté? +

Obe rastliny patria do rodu Ilex a obe obsahujú prírodný kofeín. Wayusa je však jemnejšia, bez horkosti a trpkosti, so zemitou a mierne sladkastou chuťou.

Obsahuje Wayusa kofeín? +

Áno, prírodný kofeín – v šálke spravidla menej ako v káve. Preto nie je vhodná pre deti, tehotné a dojčiace ženy.

Prečo sa volá „list snívania“? +

V komunitách Kichwa sa Wayusa pije pred úsvitom pri rozprávaní snov. V tradícii sa spája s jasným snívaním a bdelou mysľou.

Ako Wayusu pripraviť? +

Na šálku vody použite 1 lyžicu lístkov, pomaly varte 10–15 minút, preceďte a podávajte teplú alebo vychladenú.

Koľko stojí doprava? +

Doprava začína od 2,90 € a cez Packetu je zadarmo pri objednávke nad 60 €. Podrobnosti nájdete v sekcii Doprava a platba.

Mohlo by vás zaujímať